Armarpot 鍋編的耍廢日記

早餐店常見的蛋餅皮~

這次來DIY動手做嘍~

來看看闆娘如何煎出

水嫩有彈性蛋餅皮~

一樣內外兩圈1cm高的文火就可以煎囉

大約煎兩分鐘後餅皮邊邊就微微翹起

這時就可以準備翻面囉~~

30cm小平底:https://reurl.cc/o9eXaV

4人份食譜:

中筋麵粉--------100克

水--------------220克

蛋--------------1顆

蔥綠------------依個人喜好加入

..................................

#MIT台灣手工製鐵鍋​🇹🇼

#傳承阿媽幸福代代相傳的鐵工藝​

#阿媽鐵鍋小撇步敵動我動敵不動我不動​

---(阿媽妳到底~抵叨位 )---

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