阿媽牌生鐵鍋苦心研究、精挑細選中鋼硬度夠、密度高的鋼JIS規格熱軋鋼,
厚度1.2mm,鐵分子密集零鍍膜。拒絕化學塗料及廢料回收鐵等次級鐵
堅持高品質原生鐵材製鍋
因而命名【阿媽牌生鐵鍋】。
因較硬不易成形,所以改良傳統技術,成形後厚度不減!
讓鍋子自然形成獨特3D導熱紋,導熱快且均勻。
並經去碳層處理及獨創雙管齊下烈焰開鍋方式,【獨創三昧真火】開鍋工法,
燒到鐵的最佳狀態,使之整塊鐵達到不沾效能。
最後以食用油養鍋,無鍍膜,無烤漆、無化學塗層、無毒素,
靠熱自然吃油,屬於物理性天然不沾鍋!
目前分類:快炒|熱炒系列 (9)
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